今夜の逸品

イカと石川小芋を煮てみました。


石川小芋は粘り気が強く、舌ざわりがなめらかでとてもおいしい里芋です。
赤く見えるのはナントこんにゃく
滋賀県近江八幡名物の赤いこんにゃく色が赤いからちょっとどんな味か想像しながら、おそるおそる食べましたが、フツーでした。