今夜の逸品

ご近所でイサキとアジをいただいたのでアジは昨夜たたいて味噌で仕上げ『なめろう』に…
今夜は

“イサキのムニエル”タルタルソース添えにしてみました。

タルタルソースをかけていただきました。
ハーブ(バジル・ローズマリー・オレガノ)を効かせてタルタルソースにはパセリを入れたら香りがとても立ち今までで最高の出来でした。ホントに美味しかったです。魚をムニエルにして食べるのが定番になりそうなわが家です。