鯛の潮汁

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鯛をお刺身にして

頭と骨などのアラが

出ると

我が家では潮汁にします。

アラを焼いて塩味の

お汁を作るのですが

これが絶品です。

おネギや生姜を薬味に
します。

必ず鯛は焼いた方が

くさみが出なくておいしく作るポイントです。


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