今夜の逸品
2010年05月19日21:17
カテゴリー │今夜の逸品
少し前に『道の駅』にある“時の栖”で購入。
完熟フルーツトマトに塩をふって
・・・
『黒い塩』
お刺身のつけ塩・お寿司のふり塩・トマトにふりかけても…
黒いお塩・・・孟宗竹に塩を詰め焼くと竹炭からでる旨み成分が塩に染み込んで黒くなる。
天ぷらのつけ塩にもいいかも？(*´ﾟ艸ﾟ｀*)～♪
完熟フルーツトマトに塩をふって
・・・
『黒い塩』
お刺身のつけ塩・お寿司のふり塩・トマトにふりかけても…
黒いお塩・・・孟宗竹に塩を詰め焼くと竹炭からでる旨み成分が塩に染み込んで黒くなる。
天ぷらのつけ塩にもいいかも？(*´ﾟ艸ﾟ｀*)～♪
この記事へのコメント
おはようさん（*^_^*）
黒いお塩 始めて聞きました
味はどんなでしょう？
やっぱり炭の味でしょうか？
黒いお塩 始めて聞きました
味はどんなでしょう？
やっぱり炭の味でしょうか？
Posted by しづちゃん at 2010年05月20日 05:45
しづちゃん☆黒いからといって炭の味ではなかったですよ。(；＾ω＾)
でも、黒い色の食材は体にいいとか聞いたことがあるので、塩が黒いのもいいんじゃないでしょうか？
でも、黒い色の食材は体にいいとか聞いたことがあるので、塩が黒いのもいいんじゃないでしょうか？
Posted by チカママ
at 2010年05月20日 19:50
at 2010年05月20日 19:50そうですよね
炭の味がしたら美味しくないですものね
ごめんなさいね^_^;
竹炭はミネラルを多く含んでるそうだから
体に良さそうですね
昔から黒い食品を一日一回は摂ると良いと言われて
朝食に海苔を食べるのだと何かの本で見た気がします(^^♪
炭の味がしたら美味しくないですものね
ごめんなさいね^_^;
竹炭はミネラルを多く含んでるそうだから
体に良さそうですね
昔から黒い食品を一日一回は摂ると良いと言われて
朝食に海苔を食べるのだと何かの本で見た気がします(^^♪
Posted by しづちゃん at 2010年05月20日 20:16
